كيف نتناول المبيدات الحشرية؟
-
ريم غانم - 2018/12/22
- 975
المشهد- وكالات
نشر تقرير أمريكي مؤخراً قائمة بأهم الأغذية التي تحتوي على بقايا المبيدات الحشرية ويتناولها الإنسان، وخلص التقرير إلى أنَّ 70 في المئة من الخضراوات والفواكه تحتوي على 230 نوعاً من بقايا المبيدات الحشرية، التي يعتقد أن لها أضرارا على صحة الإنسان، من بينها تراجع الخصوبة.
وتعرّف بقايا المبيدات الحشرية على أنها تلك البقايا التي تظل عالقة فوق المحاصيل الزراعية بعد انتهاء عملية الرش، وعادة ما تقوم الهيئات الرقابية بتحديد نسبة قصوى مسموح بها لتلك البقايا.
ووجد الباحثون أن الفراولة والسبانخ يحتويان على أعلى نسبة من بقايا المبيدات الحشرية، حيث احتل هذان المنتجان قائمة بـ 12 نوعاً من الخضراوات والفواكه، التي تحتوي أعلى تركيز من بقايا المبيدات، واحتوت القائمة أيضاً على : الدراق، والتفاح، والعنب، والخوخ، والكرز، والكمثرى، والبندورة، والكرفس، والبطاطا، والفلفل الحلو.
بالمقابل قدمت مجموعة العمل الأميركية قائمة بما سمتها "أنظف" الفواكه والخضراوات من ناحية وجود بقايا مبيدات حشرية عليها:
1. الأفوكادو
2. الذرة الحلوة
3. الأناناس
4. الكرنب
5. البصل
6. البازيلاء الحلوة المجمدة
7.ببايا
8.نبات الهليون
9.المانجو
10.باذنجان
