أوضح عضو لجنة تجار ومصدري الخضر والفواكه، محمد العقاد أن أسعار الثوم انخفضت ولم ترتفع كما يقال، خاصة أنه كان يباع أخضر، واليوم وبعد أن أصبح يابساً من المفروض أن يكون سعره قد ارتفع بحدود 50% .
المزارعون تركوه في الأرض.. غرف الزراعة تناشد لانقاذ موسم الثوم!!
قدرت مديرية زراعة درعا إنتاج المحافظة من الثوم ب ١٠٣٢٥ طناً للموسم الحالي، وبين مدير زراعة درعا المهندس بسام الحشيش أن محصول الثوم بالمحافظة أصبح من المحاصيل الأساسية وتطورت وتوسعت زراعته بشكل كبير وهو من النوع القابل للتخزين، لافتاً أن مناطق زراعته تتركز في طفس وتل شهاب وزيزون والشجرة ونوى وداعل وازرع وانخل والعجمي وتصدر المحافظة كميات كبيرة منه للمحافظات المجاورة ودمشق.
استخدم الثوم في العديد من العلاجات منذ آلاف السنين، مثل الصداع ولدغ الحشرات، ومشاكل القلب. وعلى الرغم من أنه لا يخلو من الآثار الجانبية، إلا أن فوائده المتعددة ونكهته القوية قد عززت من شعبيته على مستوى العالم.
تشهد أسعار بعض الخضر الموسمية ارتفاعاً غير مسبوق في أسواق اللاذقية وخاصة مواد الليمون الحامض والثوم والفليفلة، التي تجاوزت 10 أضعاف الأسعار خلال السنوات الثلاث الماضية، ليتجاوز سعر الليمون الحامض 4600 ليرة والثوم بين 4-6 آلاف ليرة، والفليفلة 1500 آلاف ليرة.
صرّح مدير الإنتاج النباتي في وزارة الزراعة، عبد المعين قضماني، بأن إنتاج الثوم انخفض هذا العام بمعدل
ينصح العديد من الأطباء باتباع عادة قديمة، تقوم على وضع الثوم تحت الوسادة عند النوم ليلا، كونه يعد حلا للعديد من المشكلات الصحية.
من الصعب تقييم فوائد الثوم، فهو يعطي نكهة خاصة للأطعمة، ويحتوي على مواد مفيدة عديدة، ويعزز مناعة الجسم ويسهل عملية الهضم ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويخفض ضغط الدم وينشط عمل الكبد.
