"الأمم المتحدة" تغير المناخ سيكون السبب في ندرة الغذاء
-
المشهد - 2019/09/09
- 1200
المشهد - بيئة
أزمة المناخ ستكون السبب في ندرة الغذاء، وارتفاع أسعاره، وفقدان المحاصيل لقيمتها الغذائية، وفقاً لتقرير صادر عن اللجنة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ التابعة للأمم المتحدة حول استخدام الأراضي.
وستكون أزمة المناخ السبب أيضاً في تغيير أنواع المحاصيل التي يمكن أن ينتجها المزارعون.
ووفقاً للتجارب التي أُجريت على بعض النباتات، وجد التقرير أن كمية الطعام المغذي قد تنخفض أيضاً. وعلى سبيل المثال، سيوفر القمح المزروع بظل مستويات مرتفعة من ثاني أكسيد الكربون، بروتيناً أقل بنسبة 6-13٪، وزنكاً أقل بنسبة 4-7٪ وحديداً أقل بنسبة 5-8٪.
وشكلّ نقص التغذية لفترة طويلة مصدر قلق للعلماء، الذين يراقبون أزمة المناخ عن كثب.
وسيتسبب نقص الطعام من قدرة الأشخاص على العمل جسدياً، وقد يقلل من قدرتهم على التفكير بوضوح. وأظهرت الدراسات بأن ذلك يعرضك لخطر أكبر للإصابة بأمراض مزمنة والموت.
ورغم أن الكثير من الناس ليس لديهم ما يكفي من الطعام، إلا أن العالم يحرز تقدماً في هذا المجال. ووفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن عدد سكان العالم الذين ليس لديهم ما يكفيهم من الطعام في التسعينيات بلغ 1.01 مليار شخص، ولكن بحلول العام 2015، انخفض العدد إلى 80.5 مليون، أي حوالي 11 ٪ من سكان العالم.
هذا التقدم قد ينعكس مع وجود أزمة المناخ
ووجدت دراسة نُشرت في شهر أيار/مايو، وتناولت إنتاج أفضل 10 محاصيل عالمية ومنها الشعير، والكسافا، والذرة، وزيت النخيل، وبذور اللفت، والأرز، والذرة الرفيعة، وفول الصويا، وقصب السكر، والقمح، أنه بسبب أزمة المناخ، شهد العالم بالفعل خفض 35 تريليون سعرة حرارية كل عام. وهذا يعادل حوالي 1 ٪ من السعرات الحرارية الغذائية المفقودة كل عام.
