تلتهب أسعار المواد في السوق السورية مع كل أزمة دولية جديدة وهذه المرة كان المتهم الحرب الروسية الأوكرانية حيث رد معظم الخبراء الارتفاع الجنوني إلى إرتفاع أسعار الوقود والنفط والغاز إضافة إلى تعثر تبادل التجارة الخارجية بين الدول وصعوباتها نتيجة الخلافات السياسية
ارتفعت أسعار المواد الغذائية في السوق السورية خلال العام 2021 المنصرم الى مستويات غير مسبوقة، ولدى متابعة تطور الأسعار لعينة من السلع شملت 12 مادة غذائية معظمها انتاج محلي (أجبان - لحوم - خضراوات وفواكه)
بإمكاننا أن نطلق على شهر تشرين الأول الفائت شهر الغلاء دون منازع.. حيث شهد هذا الشهر ارتفاع أسعار مصادر الطاقة من كهرباء وغاز ومازوت، ورغم تطمينات الحكومة أن الأسعار ستبقى على ما هي عليه إلا أن التصريحات النارية لم تطرب سوى أصحاب القرار ومن رفع أسعار حوامل الطاقة، أما الأسعار في الأسواق فهي بشكل مختلف عما يشتهيه المواطن..
رغم صدور قرارين بمتع تصدير الزيوت والبطاطا إلا أن شيئاً لم يتغير على أرض الواقع، وبقيت الخطوط البيانية لهاتين السلعتين عند مستوياتها العليا، مع إرتفاعات طفيفة أيضاً، مايفتح الباب على مصراعيه لموجة من الأسئلة ..
حالة من الغليان في الأسعار تشهدها الأسواق على معظم السلع والمكونات الغذائية، وقد حاول المعنيون على مختلف مواقعهم تيرير أسباب هذه الارتفاعات إلا أن ذلك لم يغير من طبيعة الحال شيئاً..
فقدت اللحوم البيضاء نسب التخفيضات التي شهدتها في أواخر شهر حزيران وشهر تموز، لتعاود الارتفاع نهاية الشهر الأخير وأوائل هذا الشهر، حيث وصلت إلى مستوياتها العليا التي كانت قد سجلتها سابقاً، وكذلك الأمر بالنسبة للفواكه الموسمية، أما الخضراوات فشهدت أسعارها تراجعاً خجولاً لا يكاد يذكر، مقابل ثبات أسعار الزيوت والسمون في الأسواق..
رغم استقرار أسعار الخضروات للشهر الثاني على التوالي إلا أن الفواكه الموسمية تسجل سابقة غريبة، وتشهد أسعارها ارتفاعاً غير مسبوقاً في تاريخ البلاد، فأسعار الكرز والدراق والتوت الشامي لم تنزل عن ال3500 ليرة كحد أدنى.. بينما البطيخ استقر عند ال300 للكيلو الواحد ليصل سعر البطيخة وسطياً عند 2800 ليرة
عادت الأسعار إلى تذبذبها في الأسواق لمعظم المكونات الغذائية، حيث سجلت بعض المكونات ارتفاعاً جديداً بأسعارها، فيما انخفضت أسعار مكونات أخرى كاللحوم البيضاء التي سجلت أسعارها تراجعاً ملحوظاً في الأيام الأخيرة من شهر أيار ومطلع هذا الشهر، أما المواد التموينية كالسكر والرز فسجلت ارتفاعاً بأسعارها نتيجة زيادة الطلب عليها في الأسواق بعد تأخر توزيعها من قبل السورية للتجارة، أما الزيوت فسجلت انخفاضاً طفيفاً بأسعارها هي الأخرى..
سجلت أسعار السلع في الأسبوعين الأولين من شهر نيسان تراجعاً نسبياً مع تحسن سعر الصرف بالنسبة لليرة السورية، قبل أن تسود الأسواق حالة من الأستقرار للأسعار حتى مطلع هذا الشهر، ووحدها اللحوم البيضاء شذت عن باقي السلع وارتفعت أسعارها لتسجل رقماً قياسياً جديداً.. حيث وصل سعر كيلو الفروج إلى 8200 ليرة سورية، وذلك حسب نشرة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك الصادرة بتاريخ 2/5/2021..
ارتفعت أسعار الغذائيات بنسبة استثنائية جديدة خلال شهر، ووصلت في آذار 2021 إلى قرابة 19%... الخبز والحبوب والخضار واللحوم والمشروبات والزيوت والسكر وكل المواد ارتفعت دون استثناء، بينما استقرت فقط بعض أنواع الخضار المحلية واللحوم الحمراء التي لم تعد تجد من يشتريها.إذلم تنخفض أسعار أي سلعة غذائية حتى المستوردة منها رغم انخفاض سعر صرف الدولار في السوق بنسبة 17% تقريباً.
